Siete golosi e avete voglia di qualcosa di deliziosamente goloso? Non cercate oltre perché in questo articolo vi mostreremo come preparare una torta in tazza facile e veloce in pochi minuti.
Sì, avete sentito bene: minuti! Sono finiti i giorni in cui si passavano ore in cucina per soddisfare la voglia di dolci, con pochi e semplici ingredienti e alcuni strumenti di base per la cottura, potrete preparare una torta in tazza da leccarsi i baffi che non mancherà di stupire.
Ingredienti necessari per la preparazione
Gli ingredienti necessari per preparare le vostre torte in tazza veloci sono semplici e facilmente reperibili nella maggior parte delle cucine. Avrete bisogno di:
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di farina integrale
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 1/4 di tazza di latte
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Attrezzatura necessaria
L’attrezzatura necessaria è minima e la maggior parte di essa probabilmente è già presente nella vostra cucina. Avrete bisogno di:
- Una ciotola per impastare
- Una frusta o una forchetta
- Tazze dalle dimensioni simili agli stampi per cupcake
- Fodere antiaderenti
- Un forno
Procedura passo-passo per cuocere le torte in tazza
Ora che tutti gli ingredienti e l’attrezzatura sono pronti, iniziamo con la procedura passo-passo per preparare le torte in tazza in pochi minuti.
- Preriscaldate il forno a 350 gradi Fahrenheit.
- Foderate le tazze con dei pirottini.
- In una ciotola, sbattere insieme gli ingredienti secchi: zucchero, farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale.
- In una ciotola separata, sbattete insieme gli ingredienti umidi: olio vegetale, latte, uova ed estratto di vaniglia.
- Aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Con un cucchiaio o una paletta per gelato, riempire ogni pirottino con la pastella fino a circa 2/3.
- Mettere le tazze nel forno preriscaldato e cuocere per 15-18 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta non esce pulito.
- Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti.
- Togliere le torte in tazza e lasciarle raffreddare completamente su una griglia.
Decorazione rapida
Una volta che le vostre torte in tazza si sono raffreddate è il momento di decorarli. Potete mantenerle semplici o essere creativi con le decorazioni. Ecco alcune idee di decorazione rapida:
- Spolverate il tutto con zucchero a velo.
- Ricoprite con panna montata o con la glassa che preferite.
- Aggiungete spruzzi o gocce di cioccolato.
- Usate i coloranti alimentari per tingere la glassa e creare una base colorata.
- Utilizzate dei tagliabiscotti per creare forme decorative con il fondente.
- Aggiungete bacche fresche o fette di frutta come guarnizione.
Suggerimenti per perfezionare la ricetta
- Utilizzate ingredienti a temperatura ambiente per una migliore miscelazione.
- Non mescolate troppo la pastella perché potrebbe risultare dura.
- Riempire le tazze solo per 2/3 per evitare che si rovescino.
- Preriscaldare il forno per almeno 10 minuti prima della cottura.
- Cuocere la torta finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare completamente la preparazione prima di procedere con la decorazione.
